Ingredientes

• 1 xíc. de alface folhas lavadas secas
• 2 C.S. de queijo parmesão ralado grosso (10 g)
• 6 fatias de presunto defumado (60 g)
• 8 fatias de pepino
• 1 C.S.de mostarda pronta
• 1 c.c. de vinagre (preferível o balsâmico)
• 2 C.S. de grãos de mostarda
• 1 C.S. de alecrim fresco
• 1 c.c. de azeite
• 4 fatias de pão integral com grãos (120 g)
• 4 tomates-cerejas

Modo de preparar
Faça o molho. Numa tigela pequena junte a mostarda pronta com o vinagre. Reserve para untar o pão. Na mesma tigela, junte e misture, os grãos de mostarda, o alecrim e o azeite.
Monte o sanduíche. Arrume o pão numa superfície de trabalho. Espalhe sobre o pão a mistura da mostarda com vinagre. Arrume sobre 2 fatias do pão, a alface, o queijo e o presunto. Espalhe sobre o presunto a mistura dos grãos de mostarda. Cubra com as fatias de pepino. Feche o sanduíche com as outras fatias de pão. Espete com um palito com tomate-cereja para segurar o recheio.
Sirva em seguida ou cubra e mantenha na geladeira.

Informações nutricionais / porção
228 calorias, 14 g de proteína, 30 g de carboidrato, 7 g de gordura, 5 g de fibra.
Rende 2 porções
Texto extraído do site dos Vigilantes do Peso, no www.vigilantesdopeso.com.br